食品與餐飲業(yè)使用抗菌劑和防霉劑 至關(guān)重要

食品與餐飲業(yè)使用抗菌劑和防霉劑，良好的衛(wèi)生對(duì)食品和餐飲行業(yè)的任何企業(yè)來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要。細(xì)菌的污染，如 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、 彎曲桿菌 和 沙門(mén)氏菌 在供應(yīng)鏈的任何階段不僅會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成破壞性影響，也會(huì)對(duì)企業(yè)造成破壞性影響。因此任何被證明可以減少可能損害食物或?qū)е录膊〉募?xì)菌的方法都是非常受人歡迎的。

抗微生物技術(shù)被證明對(duì)許多與破壞性食物中毒爆發(fā)有關(guān)的細(xì)菌有效，因此它在食品和餐飲業(yè)產(chǎn)品中的應(yīng)用成為必須。它也是世界上唯一獲得HACCP國(guó)際認(rèn)證的抗微生物技術(shù)，這意味著它已被批準(zhǔn)用于食品接觸物品。

受技術(shù)保護(hù)的產(chǎn)品可幫助食品企業(yè)滿(mǎn)足嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，從而減少在肉類(lèi)加工設(shè)備、家禽運(yùn)輸、溫度測(cè)量設(shè)備和包裝材料等整個(gè)供應(yīng)鏈中引起食物中毒的有害細(xì)菌的交叉污染。