抗菌劑未來(lái)開發(fā)相關(guān)知識(shí)介紹

抗菌劑，是指一類用來(lái)防治各類病源微生物引起植物病害的藥劑。對(duì)病原微生物有殺死作用或抑制生長(zhǎng)作用，但又不妨礙植物正常生長(zhǎng)的藥劑。殺菌劑可根據(jù)作用方式、原料來(lái)源及化學(xué)組成進(jìn)行分類。國(guó)際上，通常是作為防治各類病原微生物的藥劑的總稱。隨著殺菌劑的發(fā)展，又區(qū)分出殺細(xì)菌劑、殺病毒劑、殺藻劑等亞類。據(jù)報(bào)道，全世界對(duì)植物有害的病原微生物（真菌、細(xì)菌、立克次氏體、支原體、病毒、藻類等）有8萬(wàn)種以上。植物病害對(duì)農(nóng)業(yè)造成巨大損失，全世界的農(nóng)作物因此平均每年減產(chǎn)約500萬(wàn)噸。歷史上曾多次發(fā)生因某種植物病害流行而造成嚴(yán)重饑荒。使用殺菌劑是防治植物病害的一種經(jīng)濟(jì)有效的方法。殺菌劑除農(nóng)用抗生素屬于生物源殺菌劑外，主要的品種都是化學(xué)合成殺菌劑。

人類一直都很注重衛(wèi)生與健康，抗菌劑的誕生也是由于人類的這種需求，抗菌劑在各種地方都有使用到。

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注意健康問(wèn)題，但是環(huán)境破壞越來(lái)越嚴(yán)重，各種疾病的發(fā)生率越來(lái)越高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界每年死亡人數(shù)中大約有1700 萬(wàn)人是因細(xì)菌感染而引起的。人們每天都有可能接觸到各類帶菌的物體，例如電話、洗衣機(jī)、電腦、電器開關(guān)等，都會(huì)成為細(xì)菌污染源和疾病傳播源。為了解決這方面的問(wèn)題，科學(xué)家們開始尋找一種新的方法使材料本身具有抗菌或殺菌的功能，這時(shí)抗菌材料出現(xiàn)了。由于普通材料被賦予了抗菌性能，用它們做成的各類制品具有衛(wèi)生自潔功能，所以有廣泛的應(yīng)用前景，因此近20年來(lái)國(guó)內(nèi)外投入了大量的人力物力，開發(fā)抗菌材料 產(chǎn)業(yè)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

材料的抗菌功能化技術(shù)開發(fā),必須注意材料的配方與材料加工、制品加工、制品使用等生產(chǎn)環(huán)節(jié)和應(yīng)用環(huán)境相適應(yīng)。例如,在有機(jī)高分子材料經(jīng)歷200℃以上、高剪切的加工過(guò)程中,抗菌添加劑將會(huì)發(fā)生抗菌活性降低的變化,導(dǎo)致其抗菌作用大幅度下降,因此有必要采用穩(wěn)定劑來(lái)提高抗菌配方與基礎(chǔ)樹脂的配伍性,以確保材料和制品的抗菌性。還有,抗菌制成品的使用環(huán)境與抗菌持久性有著密切關(guān)系。日常生活中,有些物品經(jīng)常與水接觸(如洗衣機(jī)、洗碗機(jī)、飲水機(jī)的涉水部件、給水管),會(huì)加快抗菌部件中抗菌成分的流失和抗菌性能的下降,所以所使用的抗菌材料必須具備耐水性。

無(wú)機(jī)抗菌劑根據(jù)抗菌劑類型的不同主要有兩種抗菌機(jī)理。一種是金屬離子溶出型的抗菌機(jī)理，既在抗菌劑使用過(guò)程中，逐漸溶出的金屬離子，與微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸中存在的巰基、氨基等含硫、氨的官能團(tuán)發(fā)生反應(yīng)，破壞了細(xì)胞膜或細(xì)胞原生質(zhì)中酶的活性，從而具有抗能力；另外一種原理是氧化型康機(jī)理，既抗菌劑在水或空氣中自行分解出自由電子和空穴，由空穴激活空氣中的氧產(chǎn)生活性氧和HO.，其與微生物內(nèi)多種有機(jī)物發(fā)生氧化反應(yīng)，破壞細(xì)菌結(jié)構(gòu)，達(dá)到抗菌效果。

抗菌劑有許許多多的分類，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，在未來(lái)抗菌劑的種類將越來(lái)越多。